Natália Molina explica como treinar o paladar

Diante da imensa variedade de uvas e rótulos de vinhos, além de regiões e países, os consumidores são desafiados a identificar aromas e sabores que mais apreciem. Embora seja uma experiência particular, trocar informações em pequenos encontros de degustação e comparar os produtos são mecanismos que auxiliam este “treino”. A sommelier Natália Molina, entrevistada pelo Farol de Limeira, falou sobre seus cursos e deu dicas para tornar estes encontros uma espécie de laboratório de sabor. Confira a entrevista completa clicando abaixo, e veja outras entrevistas na barra de podcasts neste site.