Limeira recebe Festival do Café do Circuito das Águas Paulista

Em uma celebração à bebida mais querida do Brasil, o Pátio Limeira Shopping será palco nos dias 19 e 20 de outubro do Festival do Café do Circuito das Águas Paulista. Realizado em parceria com a Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (ACECAP), o evento é uma oportunidade de conhecer e valorizar os cafés especiais produzidos na região. O evento ocorre no sábado, 19, das 10h às 22h, e no domingo, 20, das 12h às 20h. A visitação ao Festival, que será no piso térreo, próximo ao Outback, é gratuita e aberta ao público.

O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, além de ocupar o segundo lugar no ranking dos países que mais consomem a bebida, ficando atrás apenas dos Estados Unidos.

Além de ressaltar a importância da bebida para o país, o Festival do Café busca valorizar o contato direto com os produtores do Circuito das Águas, com suas técnicas de cultivo e processamento, o que elevou a reputação da região como uma das principais produtoras de cafés especiais do Brasil.

“O Festival do Café do Circuito das Águas Paulista está com uma versão compacta e itinerante do evento que ocorre anualmente em Serra Negra e apresenta para o interior paulista os cafés pontuados da nossa região”, explica a presidente da ACECAP, Silvia Fonte.

A coordenadora de marketing do Pátio Limeira Shopping, Sibelly Paganotti, afirma que os lojistas e público de toda a região estão ansiosos para conhecer as delícias do Festival. “O Pátio Limeira Shopping faz questão de apoiar eventos que valorizem produtores. Para nós é uma honra trazer para Limeira este Festival que já é um sucesso”, destaca.

Café e derivados

Além dos deliciosos cafés especiais, o evento oferecerá uma experiência completa para o público que poderá degustar diversos derivados do café, como geleias, brigadeiros, molhos barbecue com café e utensílios para o preparo da bebida em casa. Tudo isso em um ambiente que incentiva a interação direta entre os consumidores e os produtores, proporcionando uma experiência rica e educativa sobre o universo dos cafés.

A 4a Onda: evolução dos cafés especiais

O Festival do Café do Circuito das Águas Paulista também visa conscientizar o público sobre a importância de um consumo mais sofisticado e aprofundado sobre a bebida, alinhado ao movimento da quarta onda do café. Nesta nova fase, a apreciação pela bebida vai além do simples consumo diário, envolvendo uma valorização da qualidade, da origem e do preparo do café, assim como o universo que envolve seu preparo, da moagem até o preparo, com utensílios e diversos métodos. O evento destaca ainda a busca pela Indicação Geográfica (IG) do café do Circuito das Águas Paulista, que reforçará ainda mais a notoriedade da região como referência na produção de cafés especiais.

Essa classificação é concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) e mostra, sobretudo, que um local ou região tem reputação por produzir um determinado produto, cuja tipicidade e notoriedade ganharam fama. A tradição, o modo de fazer e as características naturais do ambiente influenciam na qualidade final. Mais conhecida no mundo do vinho, a Indicação Geográfica (IG) é um selo que reconhece uma área determinada, dentro de um país e pela qualidade diferenciada de produtos com características únicas, é o caso, por exemplo do “Vinho do Porto”, de Portugal e da “Champagne”, da região de Champagne, na França.

A região é apontada como ideal para o cultivo dos cafés especiais, por conta do solo, da água e altitude, melhoramento de variedades advindo das pesquisas do IAC – Instituto Agronômico, além de amplitude térmica com diferentes temperaturas (calor de dia e frio à noite) dentro de uma estabilidade equilibrada, que valoriza a maturação da fruta e resulta na principal característica do Café do Circuito da Águas Paulista, a doçura acentuada e marcante.

Serviço:

Festival do Café do Circuito das Águas Paulista

Quando: 19 e 20 de outubro

Horários: Sábado, 10h às 22h. Domingo, 14h às 20h.

Local: Pátio Limeira Shopping, piso térreo, próximo ao Outback

Entrada: Gratuita

Instagram: @festivaldocafecircuitodasaguas e @acecapcafe

Informações/Fotos: Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista/Luciana de Almeida | assessoria@confrariadainformacao.com.br | 19 99787-3362 / Assessoria de Imprensa Pátio Limeira Shopping/Dínamus Comunicação | contato@dinamuscomunicacao.com.br